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淡菜干和这个炒更好吃

来源:小说网 日期:2019-1-16 分类:QQ日志

在现实生活中淡菜干是比较常见的食物,淡菜干的营养价值丰富,富含大量的蛋白质,可以补充人体所需要的维生素以及色氨酸等多种营养物质,而淡菜干的脂肪含量比较低,经常食用不会给人体增加脂肪,而淡菜干的食用方法有张家口市做母猪疯医院很多种,炒淡菜干也是比较常见的做法,做法简单果洛藏族自治州达日县母猪疯医院那个最好,营养丰富。

【韭菜梗爆炒淡菜具体做法】

1、 淡菜干取出,放入碗中,用热开水浸泡1小时以上,至泡发,用厨房剪刀去除杂质备用。

2、 生姜,小米椒切碎备用。

3、 韭菜清洗干净,切除叶子,留梗备用。叶子也不要仍掉,可做其它菜。

4、 热锅凉油,入生姜,小米椒碎翻炒,加入淡菜干。

5、淋入少许料酒,生抽焖2分钟左右。入韭菜梗翻炒。

6、调入适量盐。

7、 翻炒均匀后出锅即可。

小贴士

1、淡菜干一定要用热水浸泡至泡发。

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2、先焖再炒,更加入味。

3、韭菜梗不宜炒太久,以免变老影响口感。

4、不食辣者可不加入小米椒。

【淡菜干的营养价值】

从蛋白质成分来看,淡菜干的蛋白质含量高达59%,其中含有人体所必需而体内又不能合成或合成量不足的8种氨基酸,如缬氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等等。

淡菜干的脂肪含量低,且其脂肪大多是不饱和脂肪酸,易被人体消化和吸收,即使多吃一点也不易致胖。

与其它贝类食果洛藏族自治州班玛县哪家医院治母猪疯效果好物一样,淡菜干含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钾、镁、磷、碘、钙等,这些物质对促进新陈代谢,保证大脑活动的营养供给具有积极的作用。

从维生素成分来看,淡菜干也富含多种维生素,如B族维生素、叶酸、烟酸等。

淡菜干是贻贝贝肉的干制品,而贝类食物中都含有一种降低血清胆的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,这两者能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使人体内的胆固醇下降。因此,适当吃一点淡菜干,对于降低体内的胆固醇有一定的功效。