当前位置:首页 > 散文随笔 > 文章内容页

芝士肉酱意粉的做法

来源:小说网 日期:2019-1-7 分类:散文随笔

芝士肉酱意粉是很多人都喜欢的吃法,在餐厅里我们经常都可以吃到芝士肉酱意粉加入的菜肴。但是在家中我们就吃不到,因为很多朋友不知道如何制作芝士肉酱意粉。总感觉这种西式调味料不好制作,其实并不会。今天,就来教大家做如何做芝士肉酱意粉,这样就算是在家中也可以做芝士肉酱意粉吃啦!

1、锅里加水烧开,加半小勺盐,把意粉放进水里煮,(根据选择意粉的大小号,一般包装袋上会标明大概需要煮几分钟)。一般煮6唐山市癫痫病治疗去哪家至7分钟后,自己夹一条试试软硬度,喜欢比较软的可以稍微煮多一会。

2、意粉煮好后捞起,并过冷水,沥干待用。

番茄用刀子在西宁市大通回族土族自治县母猪疯专科哪里好底部划上十字口,后用开水烫一下,去皮,切成小块备用。洋葱及火腿肠切丝备用。

3、起锅,放黄油,加洋葱丝爆香,待洋葱丝炒软后,把切好的番茄粒和甜玉米粒一起加进去煸炒一下,加水煮到番茄软烂起沙。(水可稍微多一点点,由于意粉一会还要进烤箱焗,酱汁多一点焗完不会太干)

4、待番茄软烂起沙后,加番茄酱一起煮,可提亮颜色,口味也更好。(此方子我加了3大匙番茄酱后就不需要加任何调味料)边煮可边尝试,根据个人口味轻重,可适量加减番茄酱的量。个人觉得番茄酱多比较好吃。

5、酱汁煮好后,把过好冷水的意粉和火腿丝一起放进锅里煸炒一下,加适量黑椒粉,待意粉吸收汁后,起锅装进可进烤箱的盘子。

6、马苏里拉芝士用瓜刨刨成薄片均匀铺在意粉上,喜欢芝士的可多铺一些。如果没有马苏里拉芝士,用普通芝士片替代也可以。最后均匀撒上一小撮披萨草以增加风味。(没有披萨草可不用)

烤箱180郑州市那家医院看猪婆疯好度预热10分钟,预热后意粉放于烤箱中层,上下火烤10分钟左右,待芝士融化并上色即可。

芝士肉酱意粉不管用来拌什么都很美味,尤其是爱吃披萨的朋友。如果在家伙总做披萨,就可以一起做芝士肉酱意粉,这样口感会更好的。当然了,芝士肉酱意粉最经典湛河区哪家癫痫病医院权威的吃法还是用来拌意大利面。也可以 拌一些手工面来吃,都是可以根据自己的口味来决定的。